Нео фициальный сайт пгт Карла Либкнехта Он же Пены,Пенград,Блохинбург,Карла

Курчатовский район Курской области Россия центр.Население почти 8000 человек.Две школы.ПТУ,ЦРБ,Детсад,Рынок

Выживать можно,но не долго,для перехода в вечность,бюро ритуальных услуг и благоустроенное кладбище.

Салат с грибами и курицей рецепт на день рождения и новый год

Салат с грибами и курицей рецепт на день рождения и новый год
Рецепт салата с курицей и грибами, идеальное сочетание простых продуктов ,гарантирует оды салату и аппетитное поглощение

Всвязи с приближением праздников или других событий, служащих сбором гостей, каждая хозяйка задумывается о меню стола. Желание вкусного и сытного блюда быстрого приготовления, наталкивает на рецепт салата с курицей и грибами. Идеальное сочетание простых доступных продуктов как шампиньоны и куриное мясо гарантирует хвалебные оды салату и аппетитное поглощение блюда гостями.

Понадобятся, чтобы изготовить салат с курицей и шампиньонами следующие ингредиенты:

Состав ингредиентов:
250грамм-Куриная грудка (и другие части курицы)
200грамм-Грибы шампиньоны (лучше использовать небольшого размера, (Портобело) 2столовые ложки-Сметана
3штуки-Огурцы маринованные .
1пучок-Зеленой петрушки
2штуки- Куриные яйца
3столовые ложки-Майонез ( идеально, домашний майонез из перепелиных яиц )
1луковица-Лук репчатый
1шкука-Морковь
60грамм-Оливкового масла (подсолнечного )
2зуба-Чеснока
Соль, перец (по вкусу)

Приготовление салата курица с грибами:

Куриную грудку или другую часть курицы, которую собираете вложить в грибной салат с курицей, требуется помыть, смазать майонезом, присыпать солью и перцем. Обернуть фольгой и поставить запекаться на 40 минут в разогретую до 180 градусов печь.

Очистить морковь и порезать мелкими кубиками.

Луковицу очистить и порезать кольцами и мелко порезать. Если лук зёл следует замариновать его на 10-15 минут. Далее лук обжарить на разогретой сковородке на растительном масле, до золотистого цвета. Добавить измельченную морковь и немного обжарить состав, немного присолить.

Промыть и почистить грибы, мелко порезать.Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла, выложить грибы, посолить поперчить, когда грибы начнут выделять сок, добавить сметаны и перемешать, обжаривать и перемешивать, до исчезновения лишней жидкости минут 15 .

Сварить яйца вкрутую, минут 10, охладить в ледяной воде, почистить и порезать мелкими кубиками.

Выложить готовую куриную грудку и мелко порезать. Выложить в салатницу первым слоем.

Зелень мелко нарезать и добавить в салатницу к куриной грудке.

Выложить в салатницу остывшую морковь с луком.

Уложить по верх моркови с луком тушеные в сметане шампиньоны.

Добавить в салатницу мелко порезанные яйца.

Мелко порубить кубиками огурцы, без сока выложить в салатницу.

Перемешивая ингредиенты, добавить выдавленный через чесночницу или мелко порезанный чеснок, добавить майонез( лучше домашний майонез)При желании майонез можно исключить из салата с грибами и курицей или заменить его несладким йогуртом. Салат с курицей и шампиньонами практически готов, отправить его дозревать в холодильник на час.

Этот рецепт салата сытный и вкусный, естественно калорийный. В том случае если вы на диете и следите за своей фигурой, считая каждый съеденный калорий, несколько советов, как облегчить блюда без потери вкуса.
1-Курицу перед тем как запечь в духовке, обработайте соком лимона предварительно сняв кожу.

2-Обжаривайте лук с морковью без масла на сковородке с антипригарным покрытием, добавив немного соевого соуса, который добавит пикантности в гармоничный вкус салата с шампиньонами и курицей.

3-Вместо майонеза используйте маложирный кефир или йогурт, сделайте салат с курицей и грибами без майонеза.

4- Для снижения калорийности салата, грибы обжаривайте в соевом соусе или на антипригарной сковородке.Отделите белки от желтков в яйцах и используйте в салат из курицы и шампиньонов только белки.

Сервировка и украшение праздничного стола .

Подавать салат лучше объемно, утрамбовав закуску в цилиндрическую емкость или небольшую кастрюлю и перевернув затем на блюдо, сверху украсить зеленью и майонезом, водрузить на самый верх маслину.

Рецепт салата слоями.Слой первый уложить курицу, вторым слой лук и морковь, затем грибы, сверху огурцы и верх украсить куриными яйцами и зеленью. Каждый слой промазать тонко майонезом.

Если вдруг нагрянули гости и требуется салат на быструю руку за 10 минут, используйте уже готовую курицу гриль или куриный рулет. Грибы можно использовать консервированные, слить жидкость и немного обжарить. Салат готовится за пять минут, а родные и близкие будут довольны вкусным ужином.

1369
Нет комментариев. Ваш будет первым!