Салат с кукурузой и курицей

Салат с кукурузой и курицей
Вдруг нагрянули гости, какой салат приготовить быстро и вкусно.

В таком варианте развития событий и подготовки праздничного стола, лучше всего приготовить салат с курицей и кукурузой. Рецепт салата с кукурузой и курицей уходит своими корнями в 60-е годы прошлого столетия, когда кукурузу делали, царицей полей и появилась первая консервированная кукуруза в банках.

Для всех знакомый вкус салат из крабовых палочек, в который входит кукуруза, иное не менее вкусное сочетание с курицей, салат с кукурузой и курицей. Если вы собираете для себя личную кулинарную книгу с проверенными вкусными рецептами салатов, рецепт курица кукуруза рецепт салата для праздника души и кулинарии. Курицу можно приготовить во множестве вариантов и это будет всегда простая сытная закуска. Рассмотрим вариант салат с кукурузой и курицей.

Ингредиенты рецепта:

350 грамм-Куриного филе( лучше заморозка) 

1 банка- Консервированная кукуруза.
1 банка-Грибы маринованные( лучше мелкие опята в сотом соусе)
100 грамм-Зеленой фасоли ( мексиканской)
1 пучок-Петрушка зелень.
1 пучок-Укроп зеленый.
 соль, перец на вкус.

 Для заправки салата:

50 грамм- Майонез 
2 зуба –Чеснок.
10 грамм-Соевый соус( по желанию можете удалить из рецепта)

Инструкция по приготовлению:

1- Сначала готовим курицу. Куриную грудку помыть, отбить, обмазать майонезом, посолить и поперчить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов печь на 40-45 минут. Когда будет готово вытащить и развернуть оставить охладиться до комнатной температуры.

2- Фасоль разморозить при комнатной температуре и затем стручки слегка обжарить на растительном масле. Конечно лучше оливковое, но можно и подсолнечное рафинированное.

3- Остывшее мясо курицы мелко порезать и выложить в салатник.

4- Слить с грибов маринад уложить на мясо курицы.

5- Добавить к ингредиентам салата с кукурузой и курицей остывшую обжаренную стручковую зеленую фасоль.

7- Открыть банку кукурузы, слить воду.Добавить в салатник консервированную кукурузу, чтобы как можно меньше жидкости.

8- Помыть зелень, стряхнуть удалив воду, и мелко порезать отправить массу в салатницу.

9- И конечно заправка салата курица и кукуруза, соус.

Раздавить чесночницей чеснок и добавить майонез, соевый классический соус, смешать в блендере( можно руками венчиком)

10- Завершающий этап создания салата.

Смешиваем все ингредиенты, добавляя соус до получения однородной масса.

Заключительным этапом следует изготовить специальную заправку для закуски — пикантный соус. Смешиваем в блендере майонез, раздавленный чеснок и соевый классический соус. Салат отправить в холодильник на 30-60 минут для настаивания вкуса.

Вариации на тему рецепт салата курица с кукурузой.

В салате с кукурузой и курицей, можно заменить маринованные опята свежими шампиньонами обжаренными на растительном масле.

В составе салата курица и кукуруза с грибами, делают закуску сытным блюдом. Мужчинам понравится салат за сытность, а женщинам за легкость салата. Сделать салат ещё более легким поможет сыр тофу, которым можно заменить курицу. Заменив майонез йогуртом или майонезом без яиц, можно получить рецепт вкусного вегетарианского салата .

Дополнительно:

Украшение салата

Закуска сама по себе из-за присутствия разных продуктов, ярких аппетитных, позитивных цветов, сверху салат можно украсить веточкой петрушки. Приготовив такой рецепт к праздничному столу, вы получите положительные отзывы сытых гостей.